- 1/2 litre de crème liquide
- 30 gr de sucre ( non obligatoire car le Daim est déjà très sucré )
Faire fondre le Daim avec un peu de lait au micro onde. Garder une grosse poignée pour rajouter concassé à la fin.
Comme pour la glace au pastis il faut tout mélanger et en suite faire chauffer.
Concassez les Daims qui restent au robot et lorsque la glace a refroidie les rajouter et remuer.
Mettre au congèl et remuer de temps en temps pour éviter les cristaux.
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