J'ai essayée de bien noter la recette de cette truite en papillote au barbecue, que j'ai vu dans une émission Tv sur Canal, "Les nouveaux explorateurs".
Il faut soupoudrer la truite de sucre roux des 2 cotés, la farcir de beaucoup de rondelles de citron, sel, poivre, et ail.
Fermer la papillote et faire cuire au barbecue ou à la plancha. 15 mn de chaque coté pour une truite de 3 kg.
Merci, cela me faisait vraiment envie devant l'épisode. J'ai testé et c'est vraiment bon !
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