Blanquette de veau vite faite !

- du veau pour blanquette
- carottes
- crème fraiche
- oignons
- laurier
- farine
- un citron

Faire revenir la viande dans la cocotte, et rajouter les oignons coupés.
Rajouter les carottes en rondelles.
Mettre un peu de farine (un verre) et remuer.
Couvrir d'eau et rajouter du laurier, sel et poivre.
Après 30 mn en cocotte et le double avec une casserole normale, rajouter le jus d'un citron.
Remuer et rajouter un pot de crème.

Cuire du riz ou des patates à coté et zou c'est prêt !