Coquille St Jacques en coquille !

Faire cuire 400 Gr de coquilles St Jacques surgelées (décongelées) dans un wok.
Saler, poivrer, ailé, déglacer au vinaigre balsamique et rajouter un peu de crème.
Dans des coquilles mettre la préparation. Pour 400 gr j'en ai fais 3.
Parsemer de chapelure et une noisette de beurre.
Faire gratiner au four.