Petite recette sympa que je fais aux Tête d'ail en ce moment dans l'assiette végétarienne.
Pour une plat prévoir :
lasagne précuite,3/4 carottes, 2/3 poireaux,1 pot de ricota, 2 échalotes,1 petit pot de crème, parmesan, 2 œufs
Râper les carottes et couper en petit les poireaux.
Faire revenir dans une poêle avec les échalotes.
Saler et poivrer.
Laisser cuire un peu.
Faire un mélange avec la crème les 2 œufs et la ricota.
Commencer le montage dans le plat en intercalant lasagne, légumes,mélange et couche de parmesan.
Finissez par du mélange et du parmesan.
Cuire à peu prés 20 mn au four.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire