Tourte au camembert

2 pâtes feuilletées
de la moutarde
de la crème
un camembert
2 patates moyennes
de la salade

Étaler sur la pâte feuilletée (piquée) un mélange d'1 cuillère 1/2 de moutarde et pareil de crème. Puis disposer dessus plein de salade. Encore par dessus mettre des patates cuitent en rondelles. Puis terminer par le camembert coupé en tranches. Saler poivrer.
Recouvrir de l'autre pâte feuilleté, la piquer et la dorer au jaune d’œuf .
Cuire au four.