Cotes de porc marinées gingembre citron

Parfais pour un barbecue ou une plancha !

• Côtes de porc ou échine (j'en ai fais 12 )
• huile d'olive
• citron
• gingembre frais 
• un piment antillais 
• miel

Préparer la marinade : un verre d'huile d'olive , un citron pressé,  3 c à s de miel , un petit piment antillais coupé trés fin , du gingembre râpé ( à peu près 1 bonne c à soupe )   sel et poivre . Bien badigeonner les cotes dedans et laisser au frigo jusqu'au lendemain  pour le midi . Mais vous pouvez les laisser qu'1 H . 

A griller sur un barbecue ou une plancha . Je les mange demain donc je vous dirais ça !