Prendre un verre comme doseur ( style verre de cuisine).
Cassez 4 oeufs et mélanger avec un verre de sucre et un verre de fleur d'oranger au robot si possible.
Y ajouter 4 verres de farine et la moitié d'une plaquette de beurre ramolli et mixer jusqu'à obtenir une pâte non collante mais souple . Ne pas hésiter à rajouter de la farine si c'est trop collant.
Faire des boudins de la taille d'un gros doigt ( genre le pouce !) et couper des tronçons de 10 cm environs. Les poser sur une plaque au four et les entailler au milieu d'un coup de couteau. Faire cuire 20 mn à four moyen genre 160 ou 180 °C. Surveillez , ils ne faut pas qu'elles deviennent foncée mais qu'elles reste comme sur la photo.
C'est trop bon dans le café ! Ou même comme ça devant la TV !
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